Counseling Nutrizionale

Si basa sullo scambio interattivo di informazioni fra l’operatore (counselor) e l’utente. Questa attività ha lo scopo di promuovere uno stile di vita salutare, attraverso l’attivazione strategica dei meccanismi decisionali del soggetto. Il counselor aiuta il cliente a percepire, capire e agire sugli eventi che si verificano nella sua quotidianità, per aiutarlo a raggiungere gli obiettivi prefissati.

Il counseling nutrizionale è utile per:

• modificare le proprie abitudini alimentari
• definire nuovi obiettivi relativi all’alimentazione e allo stile di vita, renderli raggiungibili e sostenibili nel tempo
• riesaminare precedenti esperienze di dietoterapia
• accrescere le proprie capacità di affrontare situazioni problematiche in ambito nutrizionale.